環境にやさしいeco養殖で
長い年月と愛情をかけた
いぶすき菜の花カンパチです。
長い年月と愛情をかけた
いぶすき菜の花カンパチです。
カンパチ養殖日本一の鹿児島県にはブランド認定されたカンパチが５件ありますが、「いぶすき菜の花カンパチ」もその一つ。
菜の花カンパチは環境に優しい「eco養殖」が特徴で、環境にもカンパチにも負荷をかけない養殖を実践しています。
Eco養殖では、週に4回エサやりをお休みします。食べ残しがなくなり、環境への影響を減らしています。
魚自体の味にも好影響があり、魚特有の生臭さが抑えられ、日持ちがすると評判です。
菜の花カンパチは環境に優しい「eco養殖」が特徴で、環境にもカンパチにも負荷をかけない養殖を実践しています。
Eco養殖では、週に4回エサやりをお休みします。食べ残しがなくなり、環境への影響を減らしています。
魚自体の味にも好影響があり、魚特有の生臭さが抑えられ、日持ちがすると評判です。
漁場環境と魚の健康に配慮した
eco養殖
eco養殖
養殖生産では食べ残しの餌や魚の排泄物が堆積すると、水質が悪化し漁場の老化が進みます。そこで、EM（有用微生物群）を一定量混ぜた餌を用いて、漁場の堆積物の分解を促進し、水質の自浄能力向上を手助けしています。さらに週4回を休餌日として、給餌ロスを可能な限りなくし、漁場の環境保全に努めています 。
そんな菜の花カンパチを
1尾丸ごとお届けします！
1尾丸ごとお届けします！
お刺身なら約20人前、カマの塩焼きやあら煮など、カンパチ好き、
お魚好きにはたまらない商品です。
お中元やお歳暮の贈り物にも大変好評いただいています。
お魚好きにはたまらない商品です。
お中元やお歳暮の贈り物にも大変好評いただいています。
カンパチのおいしい食べ方お刺身編
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